Aktualności

Kuchenny król tego sezonu jest jeden, to ...

 Kuchenny król tego sezonu jest jeden, to burak - odpowiedzialny za zdrowe żywienie. W dniu 16 listopada 2017 roku w naszej szkole uczniowie w zawodzie kucharz wraz z panią Małgorzatą Wawro przygotowali potrawy z buraka w ramach szkolnej akcji ,, Zdrowe żywienie’’.
 Burak - to rzadko spotykana kopalnia cennych pierwiastków w jednym warzywie. W połączeniu z resztą składników, jakie zawiera daje unikalne i wielotorowe bardzo silne efekty terapeutyczne.

Właściwości zdrowotne:

  • Buraki zajmują pierwsze miejsce w walce z rakiem.
  • Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu burak jest bardzo pożyteczny w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia i innych chorób układu sercowo-naczyniowego. skutecznie obniża ciśnienie tętnicze, zapobiega chorobom serca.
  • Z uwagi na działanie oczyszczające buraki świetnie wspomagają pracę wątroby, a dzięki właściwościom zasadotwórczym wspaniale znoszą kaca. 
  • Obserwuje się niesamowite właściwości gojące soku z buraka na owrzodzenie w obrębie przewodu pokarmowego. 
  • Buraki mają silne działanie zasadotwórcze.
  • Burak czerwony ma odchudzające działanie.
  • Buraki oczyszczają organizm (naturalny detoks).

Uczniowie przygotowali mnóstwo smakołyków, które degustowała młodzież , grono pedagogiczne, kierownictwo oraz pracownicy naszej placówki.

 

W skład menu wchodziły:

  • Zupa krem z buraka z nutką chrzanową podana z prażonym słonecznikiem. 
  • Buraczki faszerowane kaszą i mięsem. 
  • Burgery z buraka z bułką orkiszową. 
  • Sałatka warstwowa z buraczków. 
  • Ciasto czekoladowe z buraczkami. 
  • Jajka faszerowane buraczkami.
  • Sałatka z buraczków z groszkiem i ogórkiem.