Zespół Szkół przy OSIW

 Dwie drużyny z naszej szkoły 9 kwietnia 2018 roku wzięły udział w VIII Powiatowym Konkursie Turystyczno –Krajoznawczym „Powiat krośnieński – moja mała ojczyzna”. Gimnazjum dla dorosłych reprezentowali: Hubert Kidawa, Maksymilian Węklar i Sylwia Widz, a w kategorii szkół ponadgimnazjalnych wystąpiły Patrycja Majka i Klaudia Such. W przerwie konkursu zwiedziliśmy rezydencję magnacką - pałac w Dukli.
 Celem konkursu jest popularyzacja wiedzy o regionie, w którym mieszkamy, w myśl powiedzenia „Cudze chwalicie …”. Perełki architektury drewnianej, pałace i zamczyska, urokliwe miasteczka, początki światowego przemysłu naftowego i dzika przyroda z wilkami, rysiami i niedźwiedziami, to tylko niektóre z licznych atrakcji naszego regionu. Jak je poznać? Najlepiej na wycieczkach terenowych, do których zachęca nas budząca się wiosna.

 W konkursie wzięło udział 6 trzyosobowych zespołów z następujących szkół ponadgimnazjalnych: Zespół Szkół w Iwoniczu, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Bystrej, Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 im. Ks. St. Szpetnara w Krośnie, Zespół Szkół Zawodowych im Św. Jadwigi Królowej w Bieczu, Zespół Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu, Zespól szkół przy Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu
 Naszą szkołę reprezentowały : Sandra Bołaz uczennica II klasy ZSZ w zawodzie kucharz, Klaudia Żebracka i Wioleta Sobolak uczennice III klasy ZSZ w zawodzie kucharz pod opieką pani Małgorzaty Wawro.

 W dniu 13 marca 2018 r. gościliśmy w naszej szkole Panią dr Edytę Kwilosz, pielęgniarkę i wykładowcę Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Krośnie. Pani Edyta wspierając nas w projekcie, jaki realizujemy w br. szkolnym: „Na sportowo jest zdrowo”, wygłosiła prelekcję dotyczącą zdrowego żywienia oraz zaburzeń odżywiania.
 Pani Doktor zwróciła uwagę na wiele ważnych czynników warunkujących nasze dobre zdrowie i samopoczucie. Podczas spotkania przekonywała młodzież o tym, jak ważne jest spożywanie urozmaiconych posiłków, z różnych grup żywnościowych.

 W ramach zadań konkursu: „Na sportowo jest zdrowo”, w którym w bieżącym roku szkolnym bierzemy udział, w miesiącu marcu odbył się konkurs plastyczny. Zadaniem uczniów było przygotowanie plakatu oraz hasła promującego uczestnictwo w zajęciach wychowania fizycznego. Kilkoro uczniów z naszej szkoły podjęło wyzwanie i złożyło swoje prace konkursowe. Spośród licznych prac wybrano te najciekawsze, najrzetelniej obrazujące podany temat.
 Jury w składzie: Pan Dyrektor, Krzysztof Buczek, Pani pedagog Barbara Pelczar oraz Pani Ewa Wszołek wyłoniło trzech zwycięzców, zajmujących kolejno pierwsze, drugie i trzecie miejsce: I miejsce – Mikołaj Jarosik, II miejsce – Marcin Sip, III miejsce – Marek Janusz. 

 W marcu młodzież naszej szkoły, po raz kolejny, wzięła udział w obchodach narodowego Dnia Pamięci Żołnierzy Wyklętych. Celem tych obchodów jest kształtowanie i pobudzanie postaw patriotycznych oraz kultywowanie pamięci o żołnierzach niezłomnych, którzy jako pierwsi stawiali opór sowietyzacji i podporządkowaniu Polski przez ZSRR. 
 Młodzież poznawała losy i sylwetki, działalność i ideały żołnierzy niezłomnych antykomunistycznego niepodległościowego podziemia. Uczniowie brali również udział w zajęciach historycznych i dyskusjach. Opracowali plakaty i prezentacje. Przygotowali wystawę prac plastycznych ich autorstwa, jak również gazetki i mini wystawę w klasie historycznej.

 W dniu 1 marca 2018r. odbył się w Rzeszowie Wojewódzki (Regionalny) konkurs: ,,Poznaj swoje Prawa w Pracy” dla uczniów szkół Ponadgimnazjalnych.
 Organizatorem konkursu była Państwowa Inspekcja Pracy (Główny Inspektorat Pracy i okręgowe inspektoraty pracy), a jego celem jest popularyzowanie wśród uczniów szkół ponadgimnazjalnych wiedzy dotyczącej przepisów prawnej ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz legalności zatrudnienia i innej pracy zarobkowej.
Do rywalizacji stanęło 63 uczestników z 32 szkół. Naszą szkołę reprezentowali Krystian Bołaz uczeń II klasy ZSZ i Szymon Bielecki uczeń III klasy ZSZ.

 III Miejsce dla Wiolety Sobolak i wyróżnienie dla Klaudii Żebrackiej uczennic III klasy ZSZ w Wojewódzkim Konkursie na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz w Gorlicach.
W dniu 18 stycznia 2018 r w Zespole Szkół Zawodowych w Gorlicach odbył się Wojewódzki (Okręgowy) Konkurs na Najlepszego Ucznia w Zawodzie kucharz.
W eliminacjach wzięło udział 8 uczniów z 5 szkół: Biecza, Iwonicza Zdroju, Gorlic, Pilzna i naszej szkoły. Tematem przewodnim konkursu były: Potrawy z drobiem w roli głównej. Tematyka turnieju obejmowała wiadomości teoretyczne i umiejętności praktyczne w zakresie przedmiotów gastronomicznych poszerzonych o literaturę zawodową.

 W dniu 19.12.2017r. nauczycielka biologii, pani Patrycja Józefowicz przeprowadziła z młodzieżą zajęcia w ramach konkursu „Na sportowo jest zdrowo” na temat : „Jestem tym, co jem – rola racjonalnego żywienia na co dzień”.
 Podczas prelekcji pani Patrycja zwróciła uwagę na ważne kwestie dotyczące zdrowego stylu odżywiania. Przedstawiła uczniom grupy produktów, które uważane są za zdrowe i te, które są szkodliwe dla człowieka. Omówiła zasady prawidłowo zbilansowanej diety oraz funkcje poszczególnych składników odżywczych. Dużą uwagę poświęciła na omówienie szkodliwości napojów energetyzujących, tak chętnie stosowanych ostatnio przez młodzież w naszej szkole. Uczniowie dowiedzieli się, jakie niebezpieczne składniki taki napój zawiera i jakie negatywne skutki może spowodować dla organizmu młodego człowieka.
Podczas zajęć uczniowie nauczyli się także obliczać BMI swojego ciała, czyli wyznacznik tego, czy dana osoba posiada nadwagę czy niedowagę.

 W dniu 18.12.2017r. gościliśmy w naszej szkole panią Oksanę Marczuk, wolontariuszkę programu „PROJEKTOR - wolontariat studencki”.
Liderka zorganizowała w kilku grupach warsztaty z zakresu zdrowego stylu życia pod hasłem „Zastrzyk witamin każdego dnia”.
 Pokazała młodzieży jak prosto i szybko można wykonać wiele zdrowych przekąsek, sałatek i koktajli, a także jak zastąpić produkty zawierające np. dużą ilość cukru podobnymi smakowo produktami zdrowymi. Jedną z takich propozycji było wykonanie nutelli z daktyli i ciecierzycy.

 Przed nami Boże Narodzenie- święta wyjątkowe i ważne.Wigilijna Noc- Noc, w której Bóg stał się człowiekiem jest nam wszystkim dobrze znana. Ten czas rodzi miłość, radość i dobroć w sercu każdego człowieka. Jest to również czas refleksji nad tym co w życiu ważne i drogie.
 W dniu 20 grudnia 2017 r uczniowie naszej szkoły pod opieką pani Małgorzaty Wawro i pani kierownik Internatu Małgorzaty Frączek przygotowali przedstawienie świąteczne pt.„Prezent dla najbliższych” po przedstawieniu przybyli goście, kierownictwo Ośrodka, Grono Pedagogiczne, wychowawcy, pracownicy Ośrodka i szkoły oraz uczniowie udali się na spotkanie wigilijne, które upłynęło w miłej i świątecznej atmosferze.

 W dniu 14 grudnia 2017r. w naszej szkole zostały zorganizowane przez Panią Małgorzatę Wawro- nauczyciela przedmiotów gastronomicznych oraz młodzież w zawodzie kucharz warsztaty świąteczne pt. Pieczenie i dekorowanie pierników w ramach współpracy międzyszkolnej ze Szkołą Podstawową im ks. Antoniego Podgórskiego w Iwoniczu. W warsztatach brali udział uczniowie z klasy 1-3 pod opieką pani Ani Gaweł.
 Dzieci rozpoczęły przygotowania do zbliżających się świąt od pieczenia pierniczków. Zapach cynamonu i korzennych przypraw roznosił się po całej szkole.

 W dniach 8-9 grudnia 2017r. w Rzeszowie odbył się XII Europejski Konkurs Kulinarny EKOGALA 2017. Tematem przewodnim konkursu była wieprzowina. Uczestnicy musieli w ciągu 60 minut przygotować 8 porcji dania głównego, składającego się z polędwiczki wieprzowej z obowiązkowym wykorzystaniem sera koziego, ziemniaków oraz mrożonych warzyw Oerlemans (bób, fasola szparagowa cięta żółta).
 W rywalizacji zmierzyło się 12 drużyn (Jarosław, Iwonicz Zdrój, Sandomierz, Trebisov, Zakopane, Ropczyce, Iwano Frankivsk, Bochnia, Lwów, Rzeszów, Gorlice).

W dniu 28 listopada 2017 r w naszej szkole zostało przeprowadzone szkolenie pt. „Nowe trendy kulinarne w Polsce i na świecie”. Tematem szkolenia była nowoczesna metoda gotowania metodą Sous-Vide. W trakcie zajęć młodzież brała czynny udział w przygotowywaniu potraw. Szkolenie prowadził p. Mateusz Płodzień renomowany szef kuchni. Pan Mateusz wraz z młodzieżą przygotował następujące dania:

• Polędwiczka wieprzowa z kaszą gryczaną i parmezanem, karmelizowanymi buraczki i jarmużem
• Kurczak Sous Vide z brokułem i z żelem wina białego
• Sałatka z konfitowanym filetem z kaczki, boczniakami i pomidorkami.
• Mus owocowy.